グリースにせん断を加えた時の流動特性を測定する試験です。プレートとコーンの間にグリースを入れ、規定回転速度の時に得られる回転トルクから見掛け粘度を算出します。集中給油装置などでグリースを圧送する場合の適否、軸受等の起動トルク、ランニングトルクなどに関係します。見掛粘度は、ちょう度、増ちょう剤の種類、基油粘度が大きく影響しています(単位：mPa･s)。